Malatya Sonsöz Gazetesi – Malatya'nın En Çok Okunan Gazetesi - Malatya Haber
HV
04 TEMMUZ Pazartesi 18:40
Advert

Advert

Kış Hazırlıkları

Öznur Günata
Öznur Günata
Giriş Tarihi : 21-08-2021 11:53

Kış tüm çetinliğini daha gelmeden hatırlatıyor.

Bu noktada kış hazırlığına daha yaz mevsiminde başlanır.

Bu kapsamda kış hazırlıkları ülkemizin dört bir yanında yapılmaya başlandı.

Hatta çoğu bitirdi bile…

Bizde bu kapsamda Malatya ili olarak bir takım hazırlıklarımızı yapmaya başladık veya devam ediyoruz.

Mesela yemeklerin olmazsa olmazı salça için kollarımızı sıvadık

Köylerde, kırsal alanlarda ve kent içinde balkonlarda, teraslarda, evlerin önünde sinilerde salçalar kurtulmaya verildi ve her domates hasadında da aynı usul devam eder hasat zamanı sona erene kadar.

Bulgurlar için kazanlar kuruldu, bulgurlar güneşte kurtuldu ve son olarak değirmende irili ufaklı işlendi sofralarımızda yer edinmek için.

 Malatya’nın meşhur tarhanası da aynı dönemde yapılmaya başlandı.

Güneşin kavurucu sıcaklığı en çok kış ayına yarıyor desem yanlış söylememiş olurum.

Neyse Malatya tarhanaları yapılıp güneşte kurutulmaya verildi.

Turşuluklar yavaş yavaş hazırlanmaya başlandı

Konserveler yapılmaya başlandı.

Kış için ekmekler komşularla birlikte günlerce açılıp pişirilmeye başlandı.

Reçeller hakeza bu şekilde yapılmaya başlandı.

Hemen hemen her meyveden reçel kış için hazırlandı dolaptaki yerini aldı ve almaya devam ediyor.

Çay yanı ikramlıklardan olan kayısı kuruları, meyve kuruları, dut kuruları da ayını şekilde serin kuru ve nem olmayan yerlerde hazırlanıp muhafaza edildi.

Pestiller yapıldı

Yakacak kömürler ve odunlar alınmaya başlandı doğalgaz kullanmayan yada mahallerine doğalgaz gelmeyenler yerlerde…

Tüm bunlarla birlikte yorucu bir sürecin neredeyse yarısı bitti.

 Bu yoğun süreç ilerleyen günlerde de devam edecek. Taki ki işte şimdi bitti diyene kadar.  

Kış ne kadar çetin olursa olsun Malatyalı hanımların bu zahmetli yaz sezonuyla daha kolay atlatılır hale gelmekte. 

Çünkü yoğun bir emek ve zahmet etrafında tüm bu hazırlıklar yapılmakta. 

Son olarak yapılan kış hazırlıklarının bu vesileyle tüm Malatyalı kadınlar nezdinde kolay geçmesini dilerim ellerinize, emeklerinize sağlık diyorum.

 

YORUMLAR
DİĞER YAZILARI Yaşam Mücadelesi  GIDA ÜZERİNE  BAŞARIYA GİDEN YOL İKLİM MEMNUNİYETSİZLİĞİMİZ ALLAH RIZASI TATLI DİL ETKİNLİKLERİN ROLÜ AHLÂK ANLAYIŞIMIZ ŞİMDİ NE OLACAK? BİZİ BİZ YAPAN UNSURLAR MASKE KOMPLE HAYATIMIZDAN ÇIKACAK MI? DOLANDIRICILIK RÜZGÂR İSRAF? MERHUM LİDER “MUHSİN YAZICIOĞLU” ÜSTAD’A MİNNETLE .. KIŞ Nasıl Geçerdi? ALIŞMAK ZİYANA DAHİL Mİ ? Dinleyelim Birbirimizi . . .  Yazmak Lazım . . . Taklit Huy Haline Gelebilir ! Bu İş Oyun Değil ! Türkiye Beynini Kaybetti . . . Hayatın Neresindeyiz? Kar ! ! ! Mevsimler VAY Kİ GENÇTİM , VAH Kİ KANDIM ! ! Dünya Çocuk Hakları Günü Yeni  Gündem  Maddesi : Tefekkür KİME GÖRE NEYİN BASKISI? Malatya Film Festivali Başlıyor ! Başkalarının Hayatı Hobiler ŞİDDET İnsan Acılarla Büyüyor ! ! ! HAVALAR SOĞUDU PESTİL Psikolojik Destek Kitaplarımız Kul Hakkı Felaketleri Yaşıyoruz “HELP TURKEY “ HA ! ! ! Bu Hafta Sanat Köşesi      Nerede O Eski Bayramlar KOCA YÜREKLİ İNSANLAR Hakikati Bulandıranlar ! Osmanlı Zerafet Abidesi  Yerli İslamofobi mi? Tabiatın Dengesini Bozduk RİYA Ya Bir Yol Bul Ya da Yoldan Çekil! 21.YÜZYILIN İLK NESLİ DİZİLER HAYAL ÜRÜNÜ ! Misafir mi padişah mı? Toprakla Kaynaşma Zamanı Geldi 11 Ayın Sultanı “Ramazan” Türk Polis Teşkilatında Koskoca 176 Yıl Kullanılmak El İşi Anlı Şanlı Tarihimiz 18 Mart! Zam Hayatımızın Eskileri   ÖZ ELEŞTİRİ ŞEHRİNİZİ TANIYOR MUSUNUZ? NERDESİN ŞEVKETLİM , SULTAN HAMİD  HAN ? Kabullenmek Devlet-i Aliyye-yi Osmâniyye 722 Yaşında ! Sosyal Çöplük ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN  YENİ IZDIRABI : UZAKTAN EĞİTİM DİJİTAL PLATFORM VE İSLAMAFOBİ Kaçarak Evlenme Korona Bıktırdı Kardeş Kıskançlığı