Malatya Sonsöz Gazetesi – Malatya'nın En Çok Okunan Gazetesi - Malatya Haber
HV
01 TEMMUZ Cuma 16:15
Advert

Advert

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da Dolu Dolu Geçiyor

Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm Otel İşletmeciliği ve Meslek Yüksekokulunda 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında yemek yarışması düzenlendi.

Kültür & Sanat
Giriş Tarihi : 25-05-2022 18:16
Türk Mutfağı Haftası Malatya’da Dolu Dolu Geçiyor

T.C Cumhurbaşkanlığı himayelerinde  gerçekleştirilen  21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Kale Turizm Otel İşletmeciliği ve Meslek Yüksekokulunda yemek yarışması düzenlendi. Emine Erdoğan Hanımefendinin öncülüğünde hazırlanan  Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 81 ile özgü lezzetlerin bir araya toplandığı “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” isimli kitaba bağlı kalınarak düzenlenen yarışmada Aşçılık programı 2. Sınıf öğrencileri yöresel lezzetlerin de bulunduğu tencere yemekleri, bulgur yemekleri ve tatlı olmak üzere 3 kategoride 9 ayrı reçete hazırladı. Yarışmada jüri üyeliğini ise, Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu’ndan Aşçılık programı öğretim elemanı Öğretim Görevlisi Yaşar Can Ataş, Öğretim Görevlisi Hüseyin Deniz, Yüksekokul Müdürü Öğr. Gör. Suat Kuluşaklı, Doçent Doktor Hulusi Binbaşıoğlu, Öğretim Görevlisi Doktor Yasemin Keskin Yılmaz, Yeşilyurt Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Nogay, Battalgazi Belediye Başkan Yardımcısı İsmet Sarıgül, Malatya İl Kültür Turizm Şube Müdürü Ali Cengiz, Büyükşehir Belediyesi Turizm Tanıtım Şube Müdürü Savaş Kazancıoğlu, Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı Mehmet Hanifi Acar, Yöresel Ürünler Ve Kooperatif Şube Müdürü Ebubekir Gür yaptı. Yarışmada “Tencere Yemekleri Kategorisinde” birinci Hünkar Beğendi yemeği ile Aslı Kardelen Topçuoğlu, ikinci Kuru Biber Patlıcan Dolma ile Mehmet Demiral, üçüncü ise İslim Kebabı ile Özgen Göçeri oldu. “Bulgur Yemekleri Kategorisinde” Analı Kızlı yemeği ile Ferda Karabulut birinciliği, Ekşili Köfte yemeği ile Zeynep Alkaya ikinciliği, Kiraz Yaprağı Sarması ile Nasibe Akçin de üçüncülüğü kazandı. Son kategori olan “Tatlılar Kategorisinde” ise birinciliği İncir Uyutması tarifi ile Esma Kapkın, ikinciliği Vişneli Ekmek Tatlısı ile Mesude Gövtaş ve üçüncülüğü Ayva Tatlısı ile Selenay Kavak kazandı. >> HABER MERKEZİ

Hanife YiğitHanife Yiğit

YORUMLAR