Milletvekili Nazırlı’dan Elazığ İçli Köftesine Övgü

Elazığ içli köftesi, Ak Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın sosyal medyada yaptığı paylaşımın ardından gündem oldu. Nazırlı, içli köfteye olan hayranlığını dile getirdiği paylaşımında, “Bu paylaşımı yapmasam Elazığ’a haksızlık etmiş olurdum” diyerek bu yöresel lezzeti gastronomi tutkunlarıyla buluşturdu.

Milletvekili Nazırlı’nın paylaşımda şu ifadeleri kullandı:

“İçli köfte, Elazığ’ın geleneğini sofralara taşıyan bir başyapıttır. Elazığ usulü içli köfteyi diğerlerinden ayıran en önemli özellik, dışının ve içinin etle hazırlanmasıdır. İncecik dış harcı ve cevizle zenginleştirilen iç harcı, adeta bir lezzet senfonisi sunar. Her lokmada bir Elazığ hikâyesi saklıdır.”

Bu açıklamaların ardından Elazığ içli köftesi, gastronomi dünyasında “lezzet fenomeni” olarak anılmaya başladı. İncecik çıtır hamuru, ceviz ve etin uyumuyla hazırlanan bu özel yemek, hem lezzeti hem de kültürel değeriyle ülke genelinde büyük bir ilgi gördü.

Elazığ Mutfağı Gastronomi Turizminin Gözdesi Olmaya Aday

Nazırlı, paylaşımında Elazığ içli köftesinin sadece bir yemek değil, şehrin ruhunu taşıyan bir kültür mirası olduğunu vurguladı. “Elazığ içli köftesi, bu toprakların sevgisini ve hikâyesini sofralara taşır. Tadan bir daha unutamaz” dedi.

Elazığ içli köftesi, hem gastronomi tutkunlarının hem de kültür meraklılarının radarına girdi. Bu eşsiz lezzeti tatmak için Elazığ’a gitmek şart! Şehrin tarihi ve kültürel zenginlikleriyle birleşen mutfak değerleri, Elazığ’ı gastronomi turizminin yeni merkezi yapmaya hazırlanıyor.