Yazar
Giriş Tarihi : 16-04-2014 18:43   Güncelleme : 16-04-2014 18:43

GIZLI KÜF (2)

  Yasam ortamlarimizda ve gidalarimizda GIZLI KÜF olusmasini nasil önleyebiliriz?  Yasanilan ortamlarda havalandirma arttirilmali; özellikle banyo ve mutfakta havalandirma saglayan aspiratörler kullanilmali, Ev, is yeri ya da otomobilde  klima varsa filtresi düzenli araliklarla temizlenmeli,    Ev içindeki bitkiler azaltilmali, Neme neden olan sorunlar giderilmelidir

GIZLI KÜF (2)
  Yasam ortamlarimizda ve gidalarimizda GIZLI KÜF olusmasini nasil önleyebiliriz?
 Yasanilan ortamlarda havalandirma arttirilmali; özellikle banyo ve mutfakta havalandirma saglayan aspiratörler kullanilmali,
Ev, is yeri ya da otomobilde  klima varsa filtresi düzenli araliklarla temizlenmeli,
   Ev içindeki bitkiler azaltilmali,
Neme neden olan sorunlar giderilmelidir.
 Mutfak ve erzak dolaplari sik sik temizlenerek havalandirilmali,
 Kuru baklagiller, hububat ve unlar güneste iyice kurutulmali veya saklanirken kuru, serin bir ortamda içine nem tutucu tuz, seker vb bir madde katilarak saklanmali,
 Balkonda havalandirilan veya saklanan gida maddelerinin üzerlerinde kus, fare ve böceklerin dolasmasi önlenmeli,
  Bugday ve tahil silolarinin nem ve isisi kontrol altinda tutulmali, disaridan hayvan ve böceklerin silolara girmesi önlenmeli,
Kus, fare ve böcekler ayaklarina bulasan aflatoksinin diger yerlere tasinarak dagilmasinda önemli aracilardir. Dolayisiyla, evlerde fare ve hamamböcekleri ile mücadele edilmeli,
 Baharat, baklagiller ve hububat ürünlerinde topaklanma ve renk degisikligi  baslamissa tüketilmemeli,
Et ve süt ürünlerini alirken veteriner kontrolü yapilmis, onayli veya hijyenik ortamlarda hazirlanmis paketli ürünler tercih edilmeli,
   Son kullanma tarihi geçmis veya yumusamis peynir ve benzeri gidalar üzerindeki küf tabakasi atilsa bile tüketilmemeli,
Açildiktan sonra üstünde  bir küf tabakasi (patulin tabakasi) olusmus meyve sulari tüketilmemelidir.
 Açikta satilan tibbi bitkilerde de gizli küf tehlikesi vardir. ne zaman, nasil toplandigi bilinmeyen ve saglik bakanligindan onay almamis bitkisel ürünleri kullanmayiniz.
SONSÖZ; SAGLIK, SAGLIKLI GIDALARLA GELIR. GÖZÜNÜZLE GÖRMEDIGINIZ HASTALIK YAPAN ZARARLI MINIK CANLILARIN GIDALARINIZA BULASMASINI ÖNLEME YÖNTEMLERINI ÖGRENINIZ VE ÖGRETINIZ.