Ekonomi
Giriş Tarihi : 11-12-2021 07:03   Güncelleme : 11-12-2021 07:03

Et Fiyatlarından Üretici de Vatandaş da Şikayetçi

Karkas Et fiyatlarında düşüş yaşanırken, market ve kasap reyonlarında et fiyatlarının her geçen gün artması hem vatandaşın hem de üreticinin tepkisini çekti. Vatandaş pahalıya et almaktan şikayet ederken, Hayvan Yetiştiricileri de maliyeti yüksek olduğundan şikayetçi. Et fiyatlarının yüksek olmasında kendilerinin bir etkisinin olmadığını, Kasap reyon fiyatlarını düzeltilmesi ve yem fiyatlarındaki uçuk artışa el atılmasıyla fiyatların düzeleceğini vurgulayan Besiciler, vatandaşın bu isyanında haklı olduğunu söyledi. Vatandaş ise evine ucuz et götürmek istiyor.

Et Fiyatlarından Üretici de Vatandaş da Şikayetçi

Temel gıda malzemelerine yapılan yüksek zamlar ile birlikte vatandaşın alım gücü düştü. Serbest piyasa diyerek her geçen gün ürünlerin üzerine eklenen zamlarla birlikte vatandaşın alışveriş sepeti boşaltıldı.

Et ve Süt Kurumu Karkas Et alım fiyatlarını güncelledi. Yerli hayvanlarda alım fiyatlarında fazla bir değişiklik olmazken, ithal hayvan kesim fiyatları kilogram bazında düştü. Üretici kanadından ucuza alınan etlerin market ve kasap raflarına 2 katına kadar çıkarılan fiyatlarla yansıması hem üreticiyi hem de vatandaşı bezdirdi. Üretici az kazandığı için isyan ederken, mutfaktaki yangına müdahale edilmesini isteyen vatandaşlar ise fiyatların düşürülmesini istiyor. Aracılar ise raflardaki fahiş fiyatlardan memnun.

MARKET VE KASAP FİYATLARI NE KADAR?

Malatya’da Zincir Marketler ve Kasaplarda satışı sağlanan et fiyatlarının ortalaması alındığında vatandaşın isyanı haklı bulundu. Kent merkezinde Kırımızı et satışı yapan Market ve Kasapların reyon fiyatlarını araştıran Muhabirlerimiz şu rakamlara ulaştı; Dana Rosto 110 TL, Dana Antrikot 150 TL, Dana Bonfile 190 TL, Dana Parça 95 TL, Dana Kuşbaşı 98 TL, Dana Kıyma 80 TL, Dana Biftek 110 TL, Dana Haşlamalık Et 110 TL, Kuzu Pirzola 130 TL, Kuzu Haşlamalık 100 TL, Kuzu Kaburga 70 TL, Kuzu Kuşbaşı 125 TL, Kuzu Kuyruk Yağı 80 TL, Kuzu Kıyma 110 TL, Kuzu Külbastı 150 TL.

ÜRETİCİDEN ALIM FİYATLARI NE KADAR?

Et ve Süt Kurumu tarafından paylaşılan güncel kesim rakamları ise şu şekilde; Yerli Tosun 50  TL, İthal Tosun 48 TL, Yerli Düve 47 TL, İthal Düve 45, İnek kesim fiyatları; Yerli 45 TL İthal 45, Koyun 35 TL, Kuzu 45 TL, Çepiç 30 TL, Keçi 25 TL, Toklu 40 TL, Oğlak 32 TL.

Karkas Et Fiyatları kesimhanelerde Kasım ayından önce; Yerli Tosun 42 TL, İthal Tosun 42 TL, Düve 39 TL, İnek kesim fiyatları 38,5 TL, Koyun 42 TL, Kuzu 48 TL’den alınıyordu.

YEM FİYATLARI EL YAKILIYOR

2020 yılında Büyükbaş Hayvan Besiciliği yapan üreticilerin en çok satın aldığı ürün grubunda fiyatlar 50 kg Arpa 70 TL, 50 kg Süt Yemi 75 TL, 30 kg Kepek 32 TL, 50 kg Besi Yemi 65 TL, 50 kg Buzağı Yemi 70 TL ve 50 kg Çiğit 65 TL iken, 2021 yılı rakamları bu yem grubunda; 50 kg Arpa 240 TL, 50 kg Süt Yemi 250 TL, 30 kg Kepek 140 TL, 50 kg Besi Yemi 220 TL, 50 kg Buzağı Yemi 230 TL, 50 kg Çiğit 200 TL şeklinde oldu. Yüzde 250’ye kadar yükselen yem fiyatları karşısında direnemeyen üretici kanadı, girdi maliyetlerinin yükselmesine karşın, satışı yapılan ürün fiyatlarında da yükselmenin olması gerektiği düşüncesinde.

>> Ebubekir Atilla – ÖZEL HABER