Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Ceydanur Kınay, portakalın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini anlattı. Özellikle C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olan portakal, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle öne çıkıyor.

Portakalın Besin Değeri ve Faydaları

Portakal, tatlı ve ekşi çeşitleriyle narenciye grubunun önemli bir üyesidir. Valencia, Navel ve kan portakalı gibi türleri dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Türkiye’nin Alanya ve Finike bölgelerinde yetişen portakallar ise kendine özgü aromalarıyla dikkat çekiyor.

İşte portakalın sağlığa faydaları:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini içeriği, hücre hasarını önleyerek kansere yol açan serbest radikallerle savaşır.
  • Kalp sağlığını destekler: Kan basıncını düzenler, kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Demir emilimini artırır: Anemiye karşı koruma sağlar.
  • Göz sağlığını korur: Yaşa bağlı maküler dejenerasyonu yavaşlatır.
  • İnflamasyonu azaltır: Diyabet, kalp hastalıkları ve artrit gibi rahatsızlıklarda iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
  • Böbrek taşı oluşumunu önler: Sitrat içeriği, böbreklerde kalsiyum birikimini engeller.
  • Doğumsal defektleri önler: Folik asit içeriğiyle hamilelikte önemli bir destek sağlar.

Portakal Suyunun ve Portakal Yağının Faydaları

Portakal suyu, C vitamini ve potasyum açısından zengin olmasıyla bilinir. Özellikle demir eksikliği olan bireylerde et ve yumurta gibi besinlerle birlikte tüketildiğinde anemiyi önlemeye yardımcı olur. Ayrıca cilt sağlığını destekler, böbrek taşı riskini azaltır ve anti-enflamatuar etkiler gösterir.

Portakal yağı ise stresi azaltarak anksiyete ve depresyonu hafifletir. Ayrıca bazı bakterilere karşı etkili olup diz ağrılarını azaltabilir. Ancak bu konuda daha fazla bilimsel çalışma gerektiği belirtilmektedir.

Portakalın Zararları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Portakal, asidik yapısı nedeniyle gastrit, reflü veya ülser gibi sindirim sorunları olan kişilerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca, kan sulandırıcı ilaç kullananlar ve diyabet hastalarının portakal tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilmektedir.

Portakal suyu, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Özellikle tansiyon ve kolesterol ilaçları kullanan bireylerin yüksek miktarda portakal suyu tüketiminden kaçınmaları gereklidir.

Portakal Tüketimi ile İlgili Tavsiyeler

  • Günlük tüketim miktarı: Yetişkinler için günde 1-2 adet portakal tüketimi yeterlidir. Sigara kullanan bireylerde bu miktar artırılabilir.
  • Bebekler için öneriler: 1 yaşından önce portakal ve portakal suyu verilmesi önerilmez.
  • Zayıflama diyetlerinde: Portakal suyu yerine taze meyve olarak tüketilmesi lif alımını artırarak daha faydalıdır.